學校介紹│

自1966年,StPOL飯店觀光學院成為將飯店及學校結合的先驅,是歐洲提供最完整課程的學校之一。此外,也是西班牙第一個授予酒店與旅遊管理學士的培訓機構。擁有超過50年的教學經驗,業界許多米其林主廚都畢業於此,學校提供學士學位、碩士及暑假短期專業課程。
學校重視所學的技術與知識學以致用,每年學校都會舉辦專業發展日,邀請重要的飯店觀光餐飲機構到校徵才,一方面讓同學接觸到國內外觀光/飯店領導機構,也幫助完成學業即將取得最終實習的同學進入公司。此外,100%同學可獲得實習,而九成同學在結束實習後繼續工作。

夏令營介紹│

StPOL暑期夏令營注重高品質學習,夏令營總人數上限為25人,各組人數約10-15人,學生可 依興趣選擇飯店管理組或廚藝組,每年夏天(5-7月)會開4個梯次並區分英語/西語營隊。

▲開課日期:每年5月底~7月底
▲營隊天數:14天
▲課程時數:48小時

課程介紹│

飯店管理組:
● Event Planning and Management
● Sumillería
● Tourism Destination Management
● THE Tourism Intermediation System

廚藝組:
● Event planning and management
● Sumillería
● Gastronomic culture
● introduction of molecular cuisine

行程表

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