拉里奧哈大學成立於1992年，是該自治州唯一的公立大學。
在現代資訊和通信技術領域，拉里奧哈大學是第一個同時也是唯一一個通過國際互聯網辦法正式學位的西班牙大學。在農業食品製造業以及葡萄酒釀造等方面擁有先進的科研力量，能夠通過研究成果的轉讓為各種工業生產提供專利產品。大學專業設置廣泛，其中碩士專業中關於葡萄酒釀造工藝和葡萄酒行銷的專業最為出名。西班牙的各品牌紅酒以標註出產於拉里奧哈省而為榮。
此外，也為外國留學生開設了西班牙語言文化課程。

學校優勢：
1.擁有位於西班牙最具專業系所：葡萄栽培、葡萄酒工藝學
2.優良地理位置：位於西班牙最重要的葡萄酒產地
3.與法國、義大利、德國、西班牙，8家葡萄酒商研發葡萄栽培機器人